香住漁港 和平 加古川本店 (加古川市) の 口コミ評判とメニュー

加古川で蟹を堪能するなら「和平」一択!極上の松葉蟹と香住蟹を味わった体験談

1. 香住漁港直送!極上の松葉蟹を堪能

加古川市にある「和平」は、香住漁港直送の松葉蟹を堪能できるお店です。

松葉蟹は、冬の味覚として知られていますが、和平では夏を除く3ヶ月間、常に旬の松葉蟹を楽しむことができます。

2. 名物「元祖松葉の地酒蒸し」で香ばしさと旨味が爆発

和平の名物料理は、「元祖松葉の地酒蒸し」です。

一塩した生の松葉蟹を蓋付きの陶板で蒸し焼きにする料理で、蓋を取った瞬間に立ち昇る湯気と共に広がる香ばしさと地酒の香り、そしてふっくらと焼き上がった蟹身の甘みはまさに絶品です。

3. 主人自らの手仕事による浜茹で姿蟹

和平では、浜茹で姿蟹も絶品です。

香住漁港で水揚げされた活かにを、主人自らの手仕事で丁寧に茹で上げます。

蟹のサイズや状態に合わせて微妙な茹で上げ方を調整するため、常に最高の状態で味わうことができます。

4. 夏でも楽しめる!香住蟹と北海道網走産の蟹

冬だけでなく、春と秋も香住漁港で獲れた「香住蟹」を楽しむことができます。

香住蟹は、ブランド蟹として知られており、希少価値の高い蟹です。

また、夏には北海道網走港から旬の蟹を取り寄せ、一年を通して蟹料理を楽しめます。

5. 五感で味わう極上の蟹体験

和平は、蟹の鮮度と質にこだわり、最高の状態で提供することに強い情熱を持っています。

蟹を丸ごと味わえる浜茹で姿蟹や、香ばしさと旨味が凝縮された元祖松葉の地酒蒸しなど、五感で楽しめる蟹料理をぜひ体験してみてください。

6. 実際に訪問してみた!

先日、友人と和平に訪問し、松葉蟹のコース料理を堪能しました。

コース料理には、元祖松葉の地酒蒸し、浜茹で姿蟹、蟹刺し、蟹味噌など、様々な蟹料理が含まれていました。

7. 驚きのボリューム!味も絶品!

コース料理はボリューム満点で、蟹を存分に味わうことができました。

特に、元祖松葉の地酒蒸しは、蓋を取った瞬間の香ばしさに感動しました。

蟹身はふっくらと柔らかく、地酒の風味が絶妙にマッチしていました。

8. 大満足!リピート決定!

和平の蟹料理は、味もボリュームも大満足でした。

蟹好きの方には、ぜひ和平をおすすめします。

香住漁港 和平 加古川本店のメニュー写真・関連リンク:
http://wweb.co.jp/store/wahei-kakogawa

投稿:bentoo.link
投稿日:2024-02-29 15:19:27